JARABINO-ARÓNIA BURKA

Medzidruhový kríženec jarabiny a arónie, dozrieva v priebehu augusta. Plody sú veľké, guľaté, červenohnedej až červenofialovej farby, sú dvojnásobne väčšie oproti klasickým jarabinám, usporiadané v súplodiach. Chuť je sladkokyslá. Na rozdiel od väčšiny odrôd jarabín a arónií, sú konzumovateľné aj v čerstvom stave. Sú však vhodné aj na spracovanie, pripravujú sa z nich džemy, kompóty, sirupy, víno a ďalšie. Plody je možné skladovať 1 - 2 mesiace. Sú cenené pre vysoký obsah vitamínov, hlavne vit. C, antioxidantov a minerálnych látok. Priaznivo pôsobí na imunitný a srdcovo-cievny systém. Samoopelivá odroda. Burka je nižší kompaktný ker, dorastá do výšky 2 m. Je dobre mrazuvzdorná, je odolná voči chorobám a škodcom, vhodná na ekologické pestovanie. Okrem úžitkového má aj dekoratívny charakter, na jar kvitne smotanovo bielymi súkvetiami a na jeseň zaujme krásne vyfarbenými žltooranžovými listami. Je nenáročná, obľubuje slnečné až polotienisté stanovisko, vhodná aj do chladnejších oblastí.