GAŠTAN BOUCHE DE BÉTIZAC - KONTAJNER

Gaštan jedlý 'Bouche de Bétizac' je obľúbená francúzska odroda vyšľachtená v roku 1962. Patrí medzi skoré, vysoko úrodné kultivary, ktoré sa vyznačujú veľkými až veľmi veľkými plodmi výbornej kvality. Vďaka pravidelnej rodivosti a dobrej odolnosti voči viacerým významným chorobám gaštanovníkov sa uplatňuje v profesionálnych gaštanových sadoch aj v domácich záhradách.

Strom rastie vzpriamene a pomerne rýchlo. V dospelosti dosahuje výšku približne 7 až 10 m a vytvára kompaktnú korunu, ktorá sa postupne rozširuje do guľovitého tvaru. Veľké, tmavozelené a lesklé listy majú výrazne zúbkaté okraje. Na jeseň sa sfarbujú do žltých až zlatistých odtieňov, vďaka čomu je strom atraktívny aj mimo obdobia rodivosti.

Kvitne v júni až júli drobnými kvetmi usporiadanými v dlhších súkvetiach. Patrí medzi skoré odrody – plody dozrievajú spravidla v septembri až októbri, pričom hlavný zber pripadá na október.

Gaštany sú veľké až veľmi veľké, lesklé, s červenohnedou až tmavohnedou šupkou. Vynikajú sladkou, jemnou chuťou a dobrou kvalitou. Ľahko sa lúpu a sú vhodné na pečenie, varenie, prípravu dezertov aj ďalšie kulinárske spracovanie. Skladovateľnosť plodov je priemerná.

Odroda  je cudzoopelivá a na dosiahnutie dobrej úrody potrebuje v blízkosti inú kompatibilnú odrodu gaštana jedlého. Výsadba dvoch rôznych odrôd s prekrývajúcim sa obdobím kvitnutia výrazne podporuje opelenie a úrodu.

Do rodivosti nastupuje veľmi skoro a pri vhodných podmienkach prináša pravidelné a bohaté úrody.

Najlepšie sa mu darí na slnečnom, teplom a chránenom stanovišti. Vyžaduje hlbokú, ľahšiu, dobre priepustnú a prevzdušnenú pôdu, ktorá je dostatočne zásobená živinami. Ideálna je mierne vlhká, kyslá až neutrálna pôda. Nevhodné sú ťažké, zamokrené a výrazne vápenaté pôdy.

Po výsadbe a počas prvých rokov potrebuje pravidelnú zálievku, najmä v horúcich letných obdobiach. Po dobrom zakorenení si vďaka hlbokému koreňovému systému dokáže lepšie poradiť aj s prechodným suchom.

Pri výsadbe viacerých stromov je potrebné počítať s dostatočným priestorom. Orientačný spon je približne 7 × 7 m na jeden strom, aby mala koruna dostatok miesta na rozvoj.

Veľkou prednosťou odrody je dobrá odolnosť voči významným chorobám gaštanovníkov vrátane rakoviny gaštanovníka a hrčiarky gaštanovej. Napriek skorému nástupu do vegetácie je však citlivejšia na neskoré jarné mrazy, preto jej prospieva chránená poloha, kde nie je vystavená studeným prúdom vzduchu a mrazovým kotlinám.