Správny výber broskyne

Aký podpník zvoliť pri broskyni

Podpník je časť ovocného stromu, ktorá korení v pôde. Do podpníka štepíme ušľachtilé odrody (formou očka alebo vrúbľa). Podpník rozhoduje o množstve faktorov, preto si treba jeho výber dôkladne premyslieť. Z veľkej miery určujte charakter konečného vzrastu ovocného stromčeku, nástup do rodivosti, odolnosť voči nízkym teplotám a celkovú stabilitu ovocného stromu svojou koreňovou sústavou.

Je potrebné zvoliť si podpník určený do Vašej pestovateľskej oblasti. V teplejších pestovateľských oblastiach Vám odporúčame ktorýkoľvek podpník. Pri chladnejších oblastiach Vám odporúčame hlbšie koreniace, odolné podpníky napr. Adesoto či Myrobalán.

St. Julien A je slabo až stredne silno rastúci, vegetatívne množený podpník, ktorý je veľmi „plastický“ – dobre sa prispôsobí ťažším hlinitým aj stredne vlhkým pôdam. Má plytší koreňový systém, preto v mladosti potrebuje doplnkovú závlahu; v dospelosti dorastá približne do 4–4,5 m a hodí sa aj do menších záhrad.

Adesoto rastie stredne silno a výborne sa osvedčuje pri broskyniach, nektárinkách aj marhuliach. Koreni hlbšie než St. Julien A, takže lepšie znáša sucho a rôzne pôdne podmienky; zároveň veľmi skoro nastupuje do rodivosti a dlhodobo prináša stabilnú úrodu, preto je to univerzálna voľba, keď si nie ste istí stanovišťom.

Montclar je semenáč, ktorý dobre znáša vápenaté pôdy a korení výrazne hlbšie, čo z neho robí vhodnú možnosť do suchších polôh. Stromy na ňom kvitnú bohato, do rodivosti prichádzajú skoro a dorastajú na 4,5–5 m, takže potrebujú viac priestoru.

GF 677 (broskyňomandľa) sa hodí do vápenatých a chudobnejších pôd, dobre zvláda sucho aj ťažšie pôdy a veľmi dobre znáša rez, premokrenie však neznáša. Je použiteľný pre marhule, broskyne aj slivky a často je správnou voľbou pre „ťažké“ stanovištia. Na veterných a suchších miestach má zmysel uprednostniť hlbšie koreniace podpníky (Adesoto, Montclar, GF 677); pri stromoch vysokých 4–5 m rátajte orientačne so sponom približne 4–5 × 3–4 m.

Kombinácie postupne dozrievajúcich odrôd

Ak chcete úrodu rozložiť od leta až po začiatok jesene, vyskladajte si sortiment tak, aby na seba nadväzovali skoré, stredné a neskoré odrody.
Zo skorých prinášajú plody už v júli odrody Springcrest (začiatok júla), Dixired (polovica júla) a South Haven (júl).
V auguste nadviažu stredne skoré odrody, najmä osvedčený Redhaven na začiatku mesiaca a Flamingo približne v jeho polovici.
Sezónu uzatvárajú neskoré odrody Suncrest (koniec augusta) a dvojica Benedicte a Cresthaven, ktoré dozrievajú na prelome augusta a septembra.
Skoré broskyne prinášajú rýchlu úrodu, no horšie sa skladujú; neskoršie bývajú aromatickejšie a praktické na postupné spracovanie.

Broskyne do chladnejších oblastí

Broskyne sú teplomilné, no s vhodným výberom odrôd a podpníka sa dajú pestovať aj v stredných, okrajovo dokonca vo vyšších polohách. V chladnejších oblastiach uprednostnite stredne skoré až neskoré odrody a hlbšie koreniace podpníky, ktoré lepšie hospodária s vodou a znižujú riziko poškodenia jarnými mrazmi.

V nadmorskej výške 300–500 m n. m. (kde sa už odporúča protimrazová ochrana) sa osvedčujú podpníky Adesoto alebo St. Julien A s odrodami Cresthaven, Suncrest a Redhaven.

Vo výškach nad 500 m n. m. je protimrazová ochrana nevyhnutná; vhodný je najmä Adesoto a z odrôd najmä Redhaven a Suncrest. Pomôže aj mikroklíma: južný svah, stena domu ako akumulátor tepla, závetrie a v kritických nociach aj prekrytie netkanou textíliou či dymovanie vo väčších výsadbách.

Broskyne do ílovitej pôdy

Ťažšie, ílovité pôdy zadržiavajú vodu a zle dýchajú, preto je dôležité zlepšiť ich štruktúru ešte pred výsadbou a sadiť na odolnejších podpníkoch. Výborne funguje zapracovanie organickej hmoty – kompostu, zeleného hnojenia alebo dobre vyzretého maštaľného hnoja – a pridanie minerálnych vylepšovačov, ako sú keramzit, liadrain, perlit, vermikulit, drvená pemza či zeolit. Pri výsadbovej jame sa osvedčí drenážna vrstva a následné mulčovanie, ktoré zlepší mikroklímu a potlačí buriny. Do menej výživných, ťažších pôd siahnite po odrodách zodpovedajúcich vašej oblasti na podpníku Adesoto, ktorý sa veľmi dobre prispôsobí rôznym pôdnym podmienkam.

Choroby a škodcovia: prevencia a zásahy

Základom ochrany je prevencia: vzdušná koruna po reze, priebežná hygiena (odstraňovanie napadnutých zvyškov) a vyrovnaná výživa s vhodným režimom závlahy.

Kučeravosť broskýň (Taphrina deformans) spoznáte podľa žltozelených až červených pľuzgierov na listoch, ktoré sa deformujú a môžu spôsobiť opad listov aj mladých plodov; podporuje ju chladné a daždivé jarné počasie. Ošetruje sa preventívne na jeseň pri opade listov alebo skoro na jar v štádiu nalievania púčikov meďnatými či sírnatými prípravkami (napr. Champion, Cuproxat).

Šárka (PPV) je vírusové ochorenie s belavými prstencami a pásikmi na listoch a plodoch; liečba neexistuje, preto je potrebné napadnuté stromy odstrániť, vysádzať rezistentné odrody a chrániť proti voškám predjarným postrekom. Chrastavitosť broskýň sa prejavuje krémovými zatvrdnutými škvrnami na plodoch, ktoré sa neskôr pokrývajú tmavým zamatovým povlakom; šírenie podporuje vlhké leto a uzavreté stanovištia. Pomáha dôsledná hygiena a fungicídy, často účinkujú aj prípravky používané proti kučeravosti (napr. Prolectus, Champion 50 WG, Kuprikol 50).

Moníliové usychanie kvetov a výhonkov a hniloba plodov (Monilinia spp.) bývajú problémom v chladnom a daždivom počasí; huba prezimuje v „múmiách“ plodov. Ošetrujte v rizikových termínoch (napr. Horizon 250, Prolectus) a pravidelne odstraňujte napadnuté výhonky i múmie.

Obaľovač broskyňový poškodzuje vrcholy letorastov a spôsobuje červivosť plodov; pomáha mechanické odstraňovanie napadnutých koncov s húsenicami a pri premnožení zimná olejová ochrana, počas vegetácie napr. Karate Zeon 5.

Vošky sajú šťavy a prenášajú vírusy, populácie pritom rastú veľmi rýchlo; najúčinnejší je predjarný postrek krátko po vypučaní a podľa potreby zásah počas vegetácie, no vždy s ohľadom na prirodzených nepriateľov, ako sú lienky a zlatoočky. 

Základná starostlivosť počas roka

Broskyniam vyberte slnečné, teplé a pred vetrom chránené miesto s priepustnou, humóznou pôdou; v ťažkej pôde pomôže drenáž a organika.

Po výsadbe zabezpečte pravidelnú závlahu najmä v prvých dvoch až troch rokoch a počas sucha, no vyhnite sa premokreniu. Keďže broskyne rodia najmä na jednoročnom dreve, rez po kvete až do júna podporí kvalitu plodov aj obnovu rodivého dreva; korunu veďte tak, aby bola vzdušná a svetlá.

Na jar doplňte kompost alebo pomaly pôsobiace hnojivo a v lete prihnojujte zľahka, aby ste nepodporili bujný, neskoro vyzretý rast. Mulč z kôry, štiepky alebo kompostu udrží pôdnu vlhkosť, zlepší štruktúru a potlačí buriny.