Aký podpník zvoliť pri slivke

Výber vhodného podpníka pre slivky je zásadným krokom, ktorý do veľkej miery určuje úspech pestovania. Podpník nie je iba „neviditeľnou“ časťou stromu pod zemou – je to živý základ, ktorý poskytuje koreňovú sústavu, ovplyvňuje rast, zdravotný stav aj dlhodobú životnosť stromu. Na podpník sa štepí ušľachtilá odroda, najčastejšie formou očkovania alebo vrúbľovania, a práve táto kombinácia vytvára výsledný strom s jedinečnými vlastnosťami.

Podpník rozhoduje o:

• konečnom vzraste stromu – či bude strom kompaktný alebo bujný,
• nástupe do rodivosti – kedy prinesie prvé úrody,
• odolnosti voči nízkym teplotám a suchu,
• prispôsobivosti k pôdnym podmienkam,
• dlhovekosti a stabilite stromu.

Výber podpníka preto nemožno podceniť. Kým v teplejších pestovateľských oblastiach si pestovateľ môže dovoliť širší výber, v chladnejších regiónoch alebo na ťažkých pôdach je potrebné voliť hlbšie koreniace a odolnejšie podpníky, ktoré lepšie znášajú nepriaznivé podmienky.

Najčastejšie používané podpníky pre slivky

St. Julien A

• slabo až stredne silno rastúci vegetatívny podpník,
• veľmi plastický, vhodný aj do ťažších hlinitých pôd a stredne vlhkých stanovišt,
• strom na tomto podpníku dorastá cca 70 % vzrastu oproti semenáču myrobalánu,
• v dospelosti dosahuje výšku 4 – 4,5 m,
• vhodný pre menšie záhrady aj intenzívne pestovateľské tvary.

Wangenheim a Wädenswill

• slabo rastúce podpníky určené najmä pre slivky a marhule,
• umožňujú pestovanie v tvare štíhleho vretena,
• rýchlo nastupujú do rodivosti,
• dorastajú do výšky 3 – 3,5 m,
• vhodné pre intenzívne sady a menšie záhradky.

Myrobalán (Prunus cerasifera)

• tradičný bujne rastúci podpník,
• vytvára hlboký koreňový systém, odoláva suchu a ťažším pôdam,
• ideálny do ílovitých alebo menej úrodných pôd,
• v dospelosti dosahuje výšku 5 – 5,5 m,
• vhodný pre pestovanie sliviek, ringlót a čiastočne aj marhúľ.

Slivky v ílovitej pôde

Ťažšie ílovité pôdy sú pre pestovanie ovocných stromov náročné – sú málo vzdušné, zadržiavajú prebytočnú vodu a často spôsobujú slabší rast koreňov. Pestovanie sliviek v takýchto podmienkach je možné, ak sa zvolí správny podpník a pôda sa pred výsadbou upraví.

Najvhodnejší je Myrobalán, ktorý vďaka svojmu hlbokému koreňovému systému dokáže prenikať do nižších vrstiev pôdy a lepšie čeliť jej nedostatkom. Pred výsadbou sa odporúča pôdu obohatiť organickými hnojivami (maštaľný hnoj, kompost, zelené hnojenie) alebo zapracovať minerálne materiály ako perlit, keramzit, liadrain, vermikulit, pemza či zeolit. Tým sa zlepší priepustnosť a štruktúra pôdy a stromom sa vytvoria lepšie podmienky pre rast.

Slivky vhodné na pálenie

Slivky majú dlhú tradíciu v spracovaní na destiláty a práve výber správnej odrody rozhoduje o kvalite výslednej slivovice. Na pálenie sú ideálne odrody s vyšším obsahom cukrov, pevnou dužinou a aromatickým profilom.

Tradičné odrody

• Bystrická, Gabrovská, Čačanská rodná – osvedčené odrody s vyváženým pomerom cukrov a kyselín, ktoré poskytujú stabilné úrody a aromatický destilát.

Moderné šľachtené odrody

• Toptaste – veľmi sladká odroda s obsahom cukrov 22–32 °Brix, ideálna na kvalitnú slivovicu.
• Tophit – neskorá odroda s veľkými plodmi a vysokými úrodami, vhodná do teplých oblastí.
• Hanita – aromatická odroda s pevnou dužinou, vhodná aj do vyšších polôh.
• Presenta – samoopelivá odroda, podobná domácej slivke, s vyšším obsahom cukrov.
• Tipala – stredne veľké plody, harmonická chuť, vhodná do nižších a stredných oblastí.
  
  Tieto odrody dokážu poskytnúť nielen kvalitný destilát, ale aj atraktívne plody pre priamy konzum alebo spracovanie.

Rezistentné odrody sliviek

V súčasnosti naberajú na význame rezistentné odrody, ktoré lepšie znášajú vírusovú chorobu šárka sliviek. Pre ekologické pestovanie, kde sa obmedzuje používanie chémie, predstavujú veľkú výhodu.

Treba mať na pamäti, že rezistencia nikdy nie je 100 %, no tieto odrody majú výrazne vyššiu odolnosť a toleranciu. Pestovateľ tak získa strom, ktorý dokáže prinášať úrodu aj pri vyššom infekčnom tlaku.

Medzi najznámejšie rezistentné odrody patria:

• Toptaste – vysoká kvalita plodov a odolnosť voči šárke,
• Presenta – samoopelivá odroda s pevnými plodmi,
• Jofela, Haganta, Jojo – moderné odrody šľachtené s dôrazom na rezistenciu.

V našej ponuke nájdete tieto odrody označené filtrom REZISTENTNÉ.

Choroby a škodcovia sliviek

Slivky patria medzi ovocné druhy náchylnejšie na niektoré choroby a škodcov. Najčastejšie sa stretávame so šárkou sliviek, červenou škvrnitosťou listov, moniliózou, hrdzou, obaľovačom slivkovým a piliarkami. Ochrana spočíva v prevencii, používaní zdravého množiteľského materiálu, pravidelných postrekoch podľa signalizácie a včasnom odstraňovaní napadnutých častí stromu.

Záver

Výber podpníka pre slivky je rozhodnutie, ktoré ovplyvní celý život stromu. Pre menšie záhrady sú vhodné slabo rastúce podpníky ako St. Julien A, zatiaľ čo do ťažších a náročnejších pôd je najspoľahlivejší Myrobalán. Pri výbere odrôd treba zohľadniť nielen chuťové vlastnosti, ale aj účel pestovania – či ide o odrody na pálenie, priamu konzumáciu alebo rezistentné typy vhodné na ekologické pestovanie.

Starostlivosť o slivky si vyžaduje aj dôslednú ochranu pred chorobami a škodcami. Ak však zvolíte vhodný podpník, prispôsobenú odrodu a správne pestovateľské opatrenia, slivky sa vám odmenia bohatou úrodou chutných plodov aj kvalitnou slivovicou.